No te dejes engañar: por fuera, Dungel parece una charcuterÃa, pero tras esta tapadera se ocultan las mejores croquetas de La Haya. O más bien, 😍croquetones recién hechos: de puchero holandés y de marisco.😍 La tienda está ubicada en Hoorstrase, en pleno centro. Un poco más abajo también puedes paladear 😍 baklavas de pistacho y… Seguir leyendo Y las mejores croquetas de La Haya
Etiqueta: comida
Las mejores croquetas de Amsterdam
Croquetas de ganso, de queso de cabra y de ternera en el restaurante Moes de Amsterdam.
Recetas de cine
Interesante iniciativa/proyecto fin de grado la web de Holyfood. Por ejemplo, su homenaje a Blade Runner: Noodles con bolas de carne
Pato chino
En el restaurante «Royal cantones» de Madrid 😍
Las mejores croquetas de Madrid
La «croqueta ultraterrena» sigue siendo privilegio exclusivo del Melos (c/ Ave MarÃa, 44), por eso es justo tener que luchar duro para conseguirla 😙 La categorÃa «croqueta de plata» se reparte entre varios locales que apuestan por la diversificación. En «La Pasa» (c/ San Bernardo, 73): croquetas de boletus y de chipirón. Bar Encuentros (c/Embajadores,… Seguir leyendo Las mejores croquetas de Madrid
Macrobiotica
Na cadeia ele achou oportunidade para exercitar uma espécie de ascetismo, deixou de comer carne, adivinhou sabedorias orientais que o levaram a estudos posteriores e à alimentaçao macrobiótica. Esta última, literalmente, mudou sua vida: seu corpo, sua pele, seu temperamento mudaram para melhor e para sempre. (Caetano Veloso) Forma simple de probar un menú macrobiótico… Seguir leyendo Macrobiotica
Pan
Interesante artÃculo sobre el pan nuestro de cada dÃa Me quedo con las recomendaciones/excusa para viajar de… Baluard (Barcelona) Turris (Barcelona) Benipantoledo (Toledo) Ecotahona del Ambroz (Cáceres) Labeko (Bilbao) Pena que en Madrid no parezca haber nada destacable…
Santiago de Compostela
Alojamiento: rua Porta da Pena Sitios para comer (y cenar): Mesón do Pulpo: estupendo pulpo (y otros platos apetecibles) a precios populares Gato negro (rua Rainha): ideal para calentar motores tapeando Casa Marcelo (981 558 580): menú degustación de alto nivel Casa Camilo: excelente marisco, pero la calidad se paga…
Top 10 reposterÃa española
Los mejores dulces de España, sin ningún orden en particular… Mazapán de ToledoTarta de SantiagoRosquillas de Alcalá de HenaresTrenza de Almudévar (Huesca)Piononos de GranadaMiguelitos de La RodaPestiñosEnsaimada de Mallorca (la clásica es de «cabello de ángel», pero la de crema merece la pena)Tortas de aceiteYemas de ÃvilaPonche segoviano …y una pequeña debilidad herética: el pepito… Seguir leyendo Top 10 reposterÃa española
Cuaresma
Ensalada «Asà en el cielo como en la tierra». Ingredientes: Rúcula Tatsoi Red Chard Brotes de Lollo Rojo Aceite Queso de cabra en aceite de laurel Tomate «cherry» Hierbas provenzales (albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana) Estragón Salmón ahumado en tiras Piñones Zanahoria en láminas