Cuaresma

Ensalada «Así en el cielo como en la tierra». Ingredientes:

  • Rúcula
  • Tatsoi
  • Red Chard
  • Brotes de Lollo Rojo
  • Aceite
  • Queso de cabra en aceite de laurel
  • Tomate «cherry»
  • Hierbas provenzales (albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana)
  • Estragón
  • Salmón ahumado en tiras
  • Piñones
  • Zanahoria en láminas

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