La «croqueta ultraterrena» sigue siendo privilegio exclusivo del Melos (c/ Ave MarÃa, 44), por eso es justo tener que luchar duro para conseguirla 😙
La categorÃa «croqueta de plata» se reparte entre varios locales que apuestan por la diversificación.
En «La Pasa» (c/ San Bernardo, 73): croquetas de boletus y de chipirón.
Bar Encuentros (c/Embajadores, 24): croquetas de pulpo, de queso y espinacas, de verduras…
«Casa Julio» (c/ Madera, 37) también esta casi siempre lleno, (como el Melos, pero menos) lo cual da fe de que algo tiene…
«Casa Marius» (c/ Almirante, 2): croquetas tradicionales, grandes y con un rebozado sutilmente crujiente
Croqueta y presumida (C/ Toledo, 43, entre otras): cadena de tiendas, con una enorme variedad (centollo, chistorra, huevo y york, Idiazabal, puerro y gambas…), aunque a veces la diferencia entre unas y otras es sutil…
Por verificar:
Santerra (general Pardiñas 56)
Más:
Las mejores croquetas de Madrid, según «Un sereno transitando la ciudad» (2015)
Si quereis comer la mejor croqueta de todo Madrid , teneis que probar las de CROQUETASYMAS, las hacen con mantequilla y leche fresca,estan de muerte si sabes apreciar las cosas buenas
Al ser una tienda, entiendo que la experiencia no es tan directa como en un bar o restaurante. De todos modos me apunto el sitio.. VillamanÃn 40 (metro Batán)